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Hélène Darroze

Hélène Darroze est un grand chef cuisinier français originaire des Landes. Issue d'une famille de cuisiners sur 4 générations, elle dirige plusieurs restaurants gastronomiques dans le monde dont le Hélène Darroze à Paris. et le Connaught à Londres.

Elle est la seule femme chef en activité à décrocher 2 étoiles au Michelin depuis 2003.

Pour Hélène Darroze, "cuisiner c'est vivre et vivre c'est cuisiner. J'essaye avant tout de retrouver l'instinct et l'émotion qui me sont chers et ainsi vous proposer une cuisine fidèle à ma sensibilié, à ma vie quotidienne.
L'émotion est le point de départ, l'authenticité est le fil conducteur, la créativité reste le moyen d'expression."

Pour connaître toute l'actualité d'Hélène Darroze, voici son site officiel : www.helenedarroze.com

Dans le Grand Tour, Hélène Darroze nous initie au Tea Time anglais. Pour découvrir cet extrait du film suivez ce lien :

- Extrait : Le Tea Time avec Hélène Darroze

Si vous passez à Londres et voulez réserver au Connaught, voici le lien vers le site de l'hôtel :

www.the-connaught.co.uk/

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