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Le potager du roi

Le Potager du Roi a été construit entre 1678 et 1683 par Jean-Baptiste de La Quintinie, à la demande de Louis XIV, sur un terrain marécageux de neuf hectares surnommé "l'étang puant". Comme à sa création, le jardin est structuré autour d'une partie centrale, le Grand carré. Celui-ci est divisé en seize "carrés" entourés de poiriers palissés en contre-espalier. Une douzaine de jardins sont répartis autour du Grand carré. Ils abritent des arbres fruitiers, essentiellement des poiriers et des pommiers.   

La mission confiée à Jean-Baptiste de La Quintinie est toujours d’actualité : nourrir et innover. Nourrir en proposant des fruits et des légumes de grande qualité (environ trente tonnes de fruits et vingt tonnes de légumes). Innover notamment en s’interrogeant sur les pratiques actuelles de l’agriculture.

Classé monument historique en 1926, le Potager du Roi se visite depuis 1991. Chaque année, trente-cinq à quarante mille personnes parcourent ses allées. Versaillais et visiteurs peuvent acheter les fruits et les légumes produits au Potager du Roi, ainsi que des jus de fruits et des confitures.

Ouvert sur le ciel, traversé par des lignes droites, le Potager du Roi est aujourd'hui un exemple accompli de l'art du jardin français.

Vidéo associée :

Extrait : le potager du roi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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